Tortilla de patatas en 30 minutos

El plato más típico español: la tortilla de patatas. Siempre había pensado que su receta era muy complicada, pero el único secreto es la paciencia y mucho cariño.

Ingredientes (2 raciones)

• 4 huevos

• 2 patatas

• 1/2 cebolla

• 1/4 ajo

Instrucciones

1. Pelar y trocear la patata.

2. Cocinar las patatas en aceite, fuego medio-alto (20 min).

3. Trocear la cebolla y pocharla con un poco de ajo.

4. Mezclar el huevo con la patata y la cebolla, y aplastar la mezcla con el tenedor.

5. Cocer la mezcla en una sartén a fuego medio con un poco de aceite, (gira la tortilla cuando se despegue fácilmente de la sartén)

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